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Petit wrap (Mac Donalds)

Petit wrap (Mac Donalds)

Toujours dans le but de faire plaisir aux enfants et un peu aux grands aussi, je me suis dit, les hamburgers maison, ok, c'est bien meilleur alors pourquoi pas les Wraps. J'adore le petit Wrap sauce Ranch du Mac Do. Résultat, une réussite. C'est super...

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Chouquettes

Chouquettes

La pâte à Choux n'est pas si compliquée à faire... Il faut respecter les étapes et ne surtout pas ouvrir le four pendant la cuisson. Pour 25 grosses chouquettes, il faut: 1/4 de litre d'eau 125 grs de farine 60 grs de beurre(j'utilise du beurre salé,...

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Boudin aux 2 Pommes

Boudin aux 2 Pommes

En Ariège, nous avons la chance de pouvoir trouver de l'excellent boudin à l'oignon, du vrai. J'achète le mien chez Cazaux. Habituellement, le boudin à la viande se mange froid et le boudin à l'oignon se fait chauffer. Je le sers avec une poêlée de pommes...

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Sauce Bolognaise

A préparer en quantité importante ou la veille pour le lendemain, vu le temps de préparation.... Par contre, elle déchire.... Il faut: 700 grs de viande de boeuf hachée 2 oignons 3 gousses d'ail 75 cl de vin rouge Huile d'olive Bouquet garni(au pire en...

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Mes lasagnes

Mes lasagnes

Je vous propose ma recette de lasagne. Tout le secret est dans la réalisation de la bolognaise, la mienne mijote 2 heures, c'est long mais le résultat en vaux la chandelle. Il vous faut: Des feuilles de Lasagnes(j'utilise les feuilles fondantes de Giovanni...

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Nems

Nems

Les nems , mes enfants et moi, on adore ça, mais on est souvent déçus par ceux que l'on achète en grande surface. Sur le marché, ils ne sont pas trop mal mais coûte 1 euro le nem. Donc, comme j'ai enfin pu aller au Paris Store de Toulouse, j'ai fait le...

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