Omelette "tartiflette"

Publié le par Mandou

Une omelette originale pour changer un peu.


Il faut:

6 oeufs

3 pommes de terre

1 barquette de lardons fumés ou pas(200grs)

1 oignon

1 peu de Vin Blanc

1 petit morceau de Reblochon

 

Couper l'oignon en morceaux ainsi que les pommes de terre(petits cubes).DSC00865

Mettre l'oignon dans la poêle avec les lardons, faire revenir.

Rajouter les pommes de terre.

Quand bien revenu, déglacer au vin blanc.

Faire cuire jusqu'à que les pommes de terre soient cuites.

Ajouter les oeufs battus en omelette.

Faire cuire l'omelette d'un coté, se servir d'une assiette pour la retourner. La faire cuire de l'autre coté.

 

Couper le reblochon sur l'omelette et mettre au four pour faire fondre le fromage.

 

C'est délicieux!!!Tout le monde s'est régalé.

 

DSC00866.JPG

Publié dans Oeufs

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