Nuggets de Poulet et Frites Maison

Publié le par Mandou

Comment faire plaisir aux enfants?

Préparer leurs des frites avec des nuggets maison.

Cette recette est d'une simplicité enfantine, mais elle nécessite un minimum d'organisation.

Elle se déroule en 4 étapes.

 

1) Faire chauffer l'huile de la friteuse et pendant ce temps couper les frites.

 

2) Quand l'huile est chaude, y mettre les frites pour environ 20 mins(c'est une pré-cuisson).

Pendant que les frites pré-cuisent, préparer la pâte à beignets.

 

Il vous faut:

 

200 grs de farine

1 sachet de levure chimique

1 oeuf

1 cuillère à soupe d'huile

~250 ml d'eau tiède

 

Mettre la farine et la levure dans un récipient, faire un puit, y mettre l'oeuf, commencer à remuer et ajouter l'huile et l'eau au fur et à mesure.

La pâte doit être suffisamment épaisse pour napper les morceaux de poulet DSC00857

ou de dinde.(Un peu plus épaisse qu'un pâte à crêpes)

Couper les morceaux de viande, les mettre dans la pâte.

 

3) Sortir les frites de la friteuse, y mettre quelques nuggets. DSC00858.JPG

Cuisson par 15 a peu près(en fonction de votre friteuse).

Sortir les nuggets quand ils ont une jolie couleur dorée.

Faire cuire tous les nuggets.

 

4) Remettre les frites pour 5, 10 mins. Les frites obtenues en cuisson DSC00859.JPG

en 2 temps sont croustillantes, c'est un régal....

 

Les nuggets peuvent sans problème être congelés et réchauffés au four.

DSC00860.JPG

 

 


Publié dans Mac Do Maison

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